Dadali: Konsumsi daging sapi diprediksi meningkat saat Ramadan 2022. Pemerintah Kota (Pemkot) Bogor, Jawa Barat, menambah persediaan daging sapi dua kali lipat di seluruh pasar tradisional.

"Masalah ketersediaan daging sapi di Kota Bogor aman, karena dari 15 sampai 20 sapi yang disembelih pada rumah potong hewan (RPH) di Kota Bogor. Saat ini jumlahnya bertambah hingga 30 sampai 40 sapi per harinya," kata  Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Anas Rasmana dilansir dari Medcom.id, Rabu, 6 April 2022.
 
Data hasil pantauan Dinas Koperasi, UMKM, Perindustrian, dan Perdagangan Kota Bogor, harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional naik menjadi Rp140 ribu per kilogram hingga Minggu, 3 April 2022. Harga sebelumnya Rp135 ribu per kilogram. 

Anas juga menepis isu adanya daging oplosan. Pihaknya memastikan Pemkot Bogor belum menemukan laporan adanya daging sapi campuran atau oplosan.

"Hasil pengecekan kami di lapangan, sampel untuk menguji daging oplosan tidak ada temuan sama sekali," ujar Anas.

Selama Ramadan 2022, konsumsi daging sapi oleh masyarakat Kota Bogor naik dua kali lipat. Hal itu yang menyebabkan persediaan dan jumlah sapi yang di potong meningkat. 
 
"Puluhan sapi yang disembelih di rumah potong hewan didatangkan dari peternak di Jawa Timur, Nusa Tenggara Barat dan sebagian lagi dari Lampung," ujar Anas.